Buongiorno! Rzym (jak całe Włochy) stoi dwiema rzeczami: zabytkami i przepysznym jedzeniem. Która jest ważniejsza? To zależy od Ciebie. Dla mnie spróbowanie rzymskiej kuchni było jednym z najważniejszych elementów tej podróży. W tym artykule polecę Ci, co zjeść w Rzymie, gdzie spróbować najlepszej pizzy na kawałki, dokąd pójść na lody i jak zająć najlepszy stolik z widokiem na słynną Fontannę di Trevi. To co, zaczynamy?
Wybierasz się do Rzymu? Koniecznie sprawdź ten wpis:
Szukasz fajnych miejsc w Warszawie? Może przyda Ci się:
💻 Lista super kawiarni do pracy zdalnej
Co warto zjeść w Rzymie? Kulinarny przewodnik po moich najlepszych miejscach!
Zanim podrzucę listę super restauracji, pozwól, że zaserwuję Ci coś specjalnego na przystawkę. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o rzymskiej kuchni, polecam książkę „Obiad w Rzymie. Historia świata w jednym posiłku”, napisaną przez Andreasa Viestada, norweskiego felietonistę kulinarnego. Książka jest zbiorem opowieści, które kręcą się wokół talerza – i to nie byle jakiego, a w słynnej restauracji „Carbonara” przy Campo di Fiori w Rzymie.
Lista miejsc, w których trzeba zjeść w Rzymie (a przynajmniej można)
Dokąd pójść na lunch i co zamówić, żeby spróbować prawdziwie rzymskich smaków? Podpowiem Ci, jak trafić na wspaniałe kawiarnie i restauracje. Do wszystkich chętnie wróciłabym jeszcze raz!
Ristorante La Nuova Piazzetta – restauracja na makaron ciacio e pepe
Wszystkie drogi prowadzą do Rzymu, a w Rzymie każda wycieczka obejmuje Koloseum. W bliskim sąsiedztwie Koloseum znajduje się La Nuova Piazzetta – bardzo niepozorna restauracja, którą polecił mi mój host airbnb. W Rzymie za bardzo nie liczy się wygląd stołów i krzeseł, bo właściwie jedynym, co naprawdę istotne jest smak tego, co ląduje na talerzu. A tutaj kelnerzy prześcigają się w przynoszeniu coraz to lepszych pyszności.
Czego spróbować w tym miejscu?
Cacio e pepe, carbonara, włoskie wino i uroczo podane tiramisu (nie będę zdradzać jak, spróbuj sam/a!).
🍝 Ristorante La Nuova Piazzetta
Jeśli kuchnia rzymska to karczochy po rzymsku i żydowsku w Sora Margherita
Na karczochy po rzymsku i po żydowsku – typową, rzymską przystawkę – warto wybrać się do żydowskiej dzielnicy. Sora Margherita to prawdziwie lokalna knajpa. Wśród innych gości częściej słychać włoski niż angielski, menu jest tylko po włosku, a kelnerki – inaczej niż we wszystkich, pozostałych miejscach – najchętniej mówią również w ojczystym języku. Byłam zachwycona klimatem!
Czego spróbować w tym miejscu?
Karczochów po rzymsku i po żydowsku oraz… wszystkiego 🙂
Rzymski comfort food w Tonnarello na Zatybrzu
Tonnarello to znana restauracja w dzielnicy Trastevere. Panuje w niej luźny klimat, wszystko jest smaczne i… komfortowe. Jadłam tutaj dwukrotnie: makarony, pinsę, desery i każde danie było znakomite. Nie wiem, gdzie jest najlepsze tiramisu w Rzymie, ale to w Tonnarello jest obezwładniające!
Czego spróbować w tym miejscu?
Makaronów, pinsy i tiramisu!
Pizza na kawałki, czyli rzymska pinsa w Antico Forno Roscioli
Do tego miejsca warto się przespacerować nie tylko po oblepioną oliwę pizzę z ziemniakami i rozmarynem, ale też po to, żeby doświadczyć klimatu okolicznych uliczek. Świetne miejsce – włoskie delikatesy, w których kupisz pizzę na kawałki, butelkę małego prosecco i usiądziesz przed lokalem przy wspólnym, wysokim stole. Jest pięknie!
Czego spróbować w tym miejscu?
Pizzy na kawałki z ziemniakami i rozmarynem.
Makaron jak u włoskiej babci – Cantina e Cucina
Restauracja z retro wystrojem i włoskimi szlagierami, lecącymi z głośników. Zgodnie z klimatem muszą tutaj serwować klasyczne makarony: spaghetti, lasagne, penne – czego tylko dusza zapragnie w pysznym wydaniu!
Czego spróbować w tym miejscu?
Przepysznych makaronów!
Lodziarnia Otaleg! – obłędne lody na Trastevere
Ten niepozorny lokal to nie jest zwykła lodziarnia. To wybitne miejsce, stworzone przez Marco Radicioniego, który od lat wygrywa rankingi na najlepsze lody w całych Włoszech! W 2019 roku włoski odpowiednik Michelina: Gambero Rosso przyznał temu miejscu najwyższe wyróżnienie. Wystarczy posmakować jednej gałki tutejszych lodów, a przekonasz się, skąd biorą się te zachwyty.
PS Otaleg to gelato, ale pisane od tyłu 🙂
Czego spróbować w tym miejscu?
Sorbetów, lodów pistacjowych i każdego smaku, który przyciągnie Twoją uwagę (ostrzegam, ciężko się zdecydować).
🍝 Otaleg!
Kanapki za rogiem od Panteonu – All’Antico Vinaio na szybką przekąskę
Królestwo barokowo bogatych kanapek na bazie chrupiącej, ale miękkiej focacci. Tutaj zamawia się kanapki na wynos. Z czym? Do wyboru jest wiele opcji: ricotta, pecorino, pasta pistacjowa, szeroki wybór wędlin, suszone pomidory, rukola, mozarella, które – połączone w wymyślne kombinacje – dają coś wspaniałego!
Czego spróbować w tym miejscu?
Kanapek!
Warto zjeść coś nie włoskiego? Śniadania w Barnum Roma
A jeśli jakimś cudem znudzą Ci się typowe, włoskie śniadania na słodko, w Barnum Roma możesz odkryć bardziej nowoczesną odsłonę kulinarnego Rzymu. W menu znajdziesz szeroki wybór kaw, parzonych alternatywnymi metodami, wybitne śniadania na słono z pysznym pieczywem i oczywiście znakomite słodkości. Jest przepysznie!
Czego spróbować w tym miejscu?
Obfitych śniadań na słono.
Kawiarnia Sciascia Caffe 1919 – tradycyjna cukiernia z najlepszym maritozzo
To miejsce warto odwiedzić przy okazji zwiedzania Watykanu. To klimatyczna, tradycyjna cukiernia, w której zjesz słynne bułeczki maritozzo – klasyk rzymskiej kuchni, serwowany tutaj oczywiście na śniadanie. Maritozzo z Scasia Caffe 1919 rozpływają się w ustach! Oryginalne ciasto robione jest z oliwy, orzeszków pinii, rodzinek i kandyzowanej skórki pomarańczy.
Maritozzo w innych, turystycznych miejscach może rozczarować. W tej kawiarni spróbujesz autentycznego, jakościowego smaku tej bułeczki!
Czego spróbować w tym miejscu?
Maritozzo!
L’antico Forno & Caffe Trevi – Cornetto z widokiem na fontannę di Trevi
Śniadanie z widokiem wartym milion dolarów? Ze stolików L’antico Forno & Caffe Trevi rozpościera się wspaniały widok na Fontannę di Trevi. Inaczej niż w wielu turystycznych miejscach, tutaj jest nie tylko pięknie, ale też bardzo smacznie.
Czego spróbować w tym miejscu?
Cornetto z kremem pistacjowym skradły moje serce!
🍝 L’antico Forno & Caffe Trevi
Forno Campo de’ Fiori – jedna z niewielu prawdziwie tradycyjnych piekarni
Na pewno będziesz tędy przechodzić, spacerując po Rzymie. Plac Campo di Fiori jest na ścieżke wszystkich planów zwiedzania miasta. A gdy już tu będziesz, koniecznie zajrzyj do piekarni Forno Campo de’ Fiori – to podobno jedna z niewielu piekarni, która wciąż tworzy swoje wypieki według bardzo tradycyjnych przepisów.
Czego spróbować w tym miejscu?
Czegokolwiek, co wpadnie Ci w oko.
Pyszne, polecane restauracje i lokale w Rzymie, które odwiedzę następnym razem
W trakcie czterech dni nie zdążyłam odwiedzić wszystkich miejsc z mojej listy, dlatego podrzucam tutaj kilka restauracji, które chcę odwiedzić w przyszłości. Może i Tobie przyda się mój research!
Da Enzo al 29
Rzymska kuchnia po raz kolejny (nigdy zbyt wiele!)
Ristorante Roma Sparita
Według krytyka kulinarnego Anthony’ego Bourdina tutaj można zjeść jednej z najlepszych carbonary w Rzymie.
Piccolo Buco
Trochę dalej od centrum Rzymu, bliżej Watykanu znajduje się kolejna pizza rzymska.
La Carbonara
Kultowa restauracja, w której możecie zjeść jak autor książki, którą polecałam na początku wpisu.
Lody w Giolitti
Tradycyjne lody w stolicy Włoch – tutaj na pewno chciałabym wrócić!